Hallo! Als Lieferant der Vorriebserie werde ich oft gefragt, wie sich unsere Produkte auf den Ernährungswert von Lebensmitteln auswirken. Es ist ein sehr wichtiges Thema, insbesondere heutzutage, wenn Menschen gesundheitlicher sind - bewusst als je zuvor. Also, lass uns hineingraben!
Was ist die Vorriegserie zuerst? Unsere Vorriebserie enthält eine Reihe köstlicher Produkte wieHähnchenfilet ohne KnochenAnwesendVorgebratenes Rindfleisch vorrücken, UndKnusprige Milchrolle. Dies sind vorgebratene Gegenstände, die das Kochen zu Hause oder in einem Restaurant erheblich erleichtern. Sie müssen ihnen nur einen schnellen Braten oder Backen geben, und sie sind bereit zu dienen.
Beginnen wir mit der positiven Seite der Vorriebserie, wenn es um Ernährung geht. Eines der guten Dinge ist, dass wir im Vorriebsprozess einige der Nährstoffe einschließen können. Nehmen Sie zum Beispiel das Hühnchenfilet ohne Knochen. Wenn wir es vorbreiten, erstellen wir eine knusprige äußere Schicht, die dazu beiträgt, die Feuchtigkeit und Nährstoffe im Huhn zu halten. Hühnchen ist eine großartige Proteinquelle, die für den Aufbau und die Reparatur der Muskeln unerlässlich ist, und eine gute Menge davon bleibt nach dem Vorriegsprozess intakt.
Protein ist nicht der einzige Nährstoff, der erhalten werden kann. Einige Vitamine und Mineralien bleiben ebenfalls eingestellt. Der Vorriegsprozess kann die Oxidation von Vitaminen wie Vitamin E und einigen B -Vitaminen im Fleisch verlangsamen. Dies bedeutet, dass Sie, wenn Sie endlich das Produkt kochen und essen, immer noch eine anständige Dosis dieser wichtigen Nährstoffe erhalten.
Es sind jedoch nicht alles Sonnenschein und Regenbogen. In Bezug auf die Ernährung gibt es einige potenzielle Nachteile der Vorriebserie. Das offensichtlichste ist die Zugabe von Fett. Wenn wir die Produkte vorbrachen, verwenden wir Öl und dieses Öl wird in die Lebensmittel aufgenommen. Zum Beispiel kann das vorgefertigte gebratene Rindfleisch einen höheren Fettgehalt als rohes Rindfleisch haben. Fett ist ein wichtiger Teil unserer Ernährung, aber zu viel davon, insbesondere gesättigte und transfette, kann zu Gesundheitsproblemen wie hohem Cholesterinspiegel und Herzerkrankungen führen.
Ein weiteres Problem ist der Natriumgehalt. Um den Geschmack zu verbessern, fügen wir während des Vorratsvorgangs häufig Salz hinzu. Im Falle der knusprigen Milchrolle hilft das Salz die Süße der Milch im Inneren. Eine hohe Natriumaufnahme ist jedoch mit dem Bluthochdruck verbunden. Wenn Sie jemand sind, der Ihre Salzaufnahme beobachtet, müssen Sie möglicherweise ein bisschen vorsichtig sein, wenn Sie unsere Produkte für die Serien vorrücken.
Lassen Sie uns nun darüber sprechen, wie sich die Kochmethoden nach dem Braten auf den Ernährungswert auswirken können. Wenn Sie sich für die Tiefe entscheiden - die Pre -Fried -Produkte erneut braten, werden Sie noch mehr Fett hinzufügen. Wenn Sie sich jedoch für das Backen oder die Luft zum Braten entscheiden, können Sie die zusätzliche Fettaufnahme reduzieren. Wenn Sie beispielsweise das Hühnerfilet ohne Knochen einnehmen und es in den Ofen backen, anstatt es wieder in Öl zu braten, werden Sie das zusätzliche Fett reduzieren, während Sie dennoch die knusprige Textur genießen.
Wir sind uns dieser Ernährungsbedenken auch bewusst und arbeiten ständig daran, unsere Produkte zu verbessern. Wir prüfen, um gesündere Öle für den Vorriebprozess zu verwenden, die in gesättigten Fetten niedriger sind und in ungesättigten Fetten höher sind. Wir untersuchen auch Möglichkeiten, den Natriumgehalt zu reduzieren, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
Wenn Sie eine Gesundheit sind - bewusster Verbraucher, können Sie unsere Produkte für die Vorriegserie immer noch genießen. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie Ihre Ernährung ausgleichen. Sie können unser Hühnchenfilet ohne Knochen mit einem großen Teller mit frischem Gemüse kombinieren, um Ihrem Essen mehr Faser, Vitamine und Mineralien zu verleihen. Und vergessen Sie nicht, Ihre Portionsgrößen im Auge zu behalten.
Für diejenigen unter Ihnen, die im Lebensmittelgeschäft sind, wie Restaurantbesitzer oder Caterer, kann unsere Vorriebserie eine großartige Ergänzung zu Ihrer Speisekarte sein. Es spart Ihnen Zeit und Arbeit in der Küche. Und wenn Sie sich Sorgen um den Ernährungswert machen, können Sie mit uns zusammenarbeiten, um die Produkte anzupassen. Wir können den Fett- und Natriumgehalt entsprechend Ihren Anforderungen einstellen.
Zusammenfassend hat die Vorriebserie sowohl positive als auch negative Auswirkungen auf den Ernährungswert von Nahrungsmitteln. Während es einige Nährstoffe bewahren kann, fügt es auch Fett und Natrium hinzu. Mit den richtigen Kochmethoden und einer ausgewogenen Ernährung können Sie diese köstlichen Produkte trotzdem genießen, ohne Ihre Gesundheit zu beeinträchtigen.
Wenn Sie sich für unsere Produkte für die Serien -Serie interessieren und die Beschaffung diskutieren möchten, können Sie gerne die Möglichkeit haben. Wir freuen uns immer, uns darüber zu unterhalten, wie wir Ihre Bedürfnisse erfüllen und zusammenarbeiten können, um Ihren Kunden großartige Lebensmittel zu bieten.
Referenzen
- Institut für Lebensmitteltechnologisten. "Auswirkungen des Bratens auf den Ernährungswert von Lebensmitteln." Journal of Food Science.
- Weltgesundheitsorganisation. "Ernährung, Ernährung und Prävention chronischer Krankheiten."