Hinweise zum Kauf von gefrorenem Obst und Gemüse

Tiefkühlkost ist ein Niedrigtemperaturprodukt, das aus frischen Zutaten hergestellt, entsprechend verarbeitet, schnell gefriert und ordnungsgemäß gelagert wird, bevor es bei dauerhaft niedrigen Temperaturen unter minus 18 Grad Celsius zum Verbraucher geliefert wird.
Angesichts des beschleunigten Tempos des städtischen Lebens sind junge Menschen, die noch keine Familie gegründet haben, sowie Angestellte und Angestellte, die eine Familie gegründet haben, die Hauptgruppe der Verbraucher von Tiefkühlobst und -gemüse. Aufgrund ihrer begrenzten Zeit zum Einkaufen und Kochen entsprechen die schnellen, praktischen und hygienischen Eigenschaften von Tiefkühlkost den schnelllebigen Bedürfnissen der Stadt. Was ist also bei der Auswahl von Tiefkühlobst und -gemüse zu beachten?
1. Wählen Sie tiefgefrorenes Obst und Gemüse aus großen Fabriken.
2. Wählen Sie Tiefkühlkost, deren Herstellungsdatum möglichst nahe am nächsten liegt. Wählen Sie Lebensmittel, deren Herstellungsdatum möglichst nahe am nächsten liegt. Je näher das Herstellungsdatum liegt, desto frischer sind die Lebensmittel und desto weniger Nährstoffe gehen verloren.
3. Wählen Sie Tiefkühlkost mit intakter Verpackung. Wählen Sie Produkte mit intakter Verpackung und ohne Verklebung, Beschädigung oder Verformung im Verpackungsbeutel. Im Verpackungsbeutel sollten sich keine oder nur wenige Eisspäne befinden. Wenn sich im Beutel viele Eisspäne befinden, kann dies daran liegen, dass das Produkt aufgetaut und wieder eingefroren wurde. Kaufen Sie keine Lebensmittel, die nach dem Auftauen wieder aufgetaut oder eingefroren wurden. Die Qualität dieser Lebensmittel ist beeinträchtigt.
4. Achten Sie auf die Einkaufsreihenfolge und kaufen Sie Tiefkühlkost vor dem Bezahlen. Viele Menschen neigen dazu, dieses Detail zu übersehen und wählen die Tiefkühlkost, die sie kaufen möchten, erst nach Ablauf der Frist aus, nur um dann lange herumzuirren, bevor sie den Supermarkt verlassen. In der Hochtemperaturumgebung von Supermärkten gehen Tiefkühlkost außerdem schnell auf, was Bakterienwachstum und Nährstoffverlust begünstigt.